骨头汤奶白色妙招：1.将切好的骨头用温水洗净，因为油脂在冷水里是洗不掉的。然后用凉水浸泡两次，泡出血水。2.在锅里放些冷水和生姜，将骨头放锅里焯水，煮开后捞出骨头，用温水清洗干净。3.在锅里重新装上干净的冷水，放入骨头，加几片姜，1个香葱结

骨头浸泡两个小时，反复清洗几遍，将深处的血水都给排一排，骨头炖汤之所以不奶白，其实都是血水污渍有残留，渗透到汤汁之中。清洗完成之后也不能着急下锅炖，先起锅热油，加上姜片一起去翻炒一下，放沸水再焖五分钟，最后再进行炖煮的步

步骤一：首先将猪大骨清洗干净，然后将猪大骨放入到清洗中浸泡4小时，中途需要换水一次，如果是夏天，浸泡的时候要放在阴凉通风的地方，以免水温过高，造成骨头发臭。步骤二：浸泡干净的大骨放入到锅中，加适量的冷水，大火煮15分钟左右，直到大骨中的血沫

用料：羊棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。步骤：1、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。3、锅里

大骨汤奶白色的熬制方法如下：首先将大骨洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开后焯水洗净，再次加水放入葱姜、料酒、盐等调料，火大烧开后转小火慢慢熬制2-3小时，直到骨头松软、汤汁变浑白色。这种方法熬出的大骨汤味道浓郁，汤汁奶白，营养丰富。大骨汤是