蚕豆与狗爪豆区别

狗爪豆的外形跟蚕豆很像，但是它的豆荚和果实都含有大量毒素，如果处理不当食用的话，极易引起中毒。并且狗爪豆的产量比蚕豆高很多。

在贵州以及广西等地的农村里还是会把狗爪豆当作难得的美味吃，而这个狗爪豆在长相上有些的像蚕豆，虽说是有些的像，但是毕竟还不是，在一些特性上有一些的区别，其中最为显著的一点就是具有一定的毒性，因此不了解狗爪豆的人可不能乱吃。