朱元璋爱吃什么菜-朱元璋最喜欢的三道菜？

朱元璋最喜欢的三道菜

?青菜豆腐汤，烤鱼，酸梅汤

众所周知，朱元璋是个贫苦出生的皇帝，年少时家里贫穷，父母去世后，转而去做了和尚，在很长一段时间里都过着饥一顿饱一顿的日子，后来做了皇帝以后便酷爱美食，其中最爱三道菜。相传朱元璋落魄时，有一次三日未进一粒米，遇到一位好心的婆婆给他做了一碗青菜豆腐汤，对当时的朱元璋来说简直是人间美味。

救了朱元璋一命，这就是有名的珍珠翡翠白玉汤，后来朱元璋生病了，回忆其当时的美味，便命御厨做来此汤，但此时吃遍天下美食的朱元璋早已对普通的青菜豆腐没了兴趣，所以，御厨特地改良了配方，朱元璋吃起来觉得还是原来的味道，龙心大悦，这道珍珠翡翠白玉汤，才就此流传下来！

朱元璋当上皇帝以后再也不用担心没饭吃，明初年间，百姓喜食“烤鸭”，朱元璋也非常爱吃，朱元璋曾说：“我是苦孩子出身，从小就替人家放牛去了，只看看过鸭子跑，却没尝过鸭子的滋味。”想想也是非常可怜，其实朱元璋也算是烤鸭的祖师爷，他打破了以往鸭子的做法，改用炭火烘烤，做出的鸭子香脆可口，美味至极。

朱元璋命名为“烤鸭",后来，明成祖朱棣迁都北京，烤鸭技术就此在北京发扬，”北京烤鸭“就此闻名。除了烤鸭，朱元璋还发明了酸梅汤，并借此赚得了人生的第一桶金，当时的朱元璋是个贩卖乌梅的小贩，却赶上了瘟疫肆虐，

朱元璋也没能躲过染上了瘟疫，没钱医治的朱元璋自己用乌梅搭配山楂甘草煮成酸梅汤天天喝，竟神奇般的痊愈了，于是，他便开始贩卖酸梅汤，受到了极大的欢迎，就这样，朱元璋赚到了人生的第一桶金，为后来起兵反元奠定了基础。

朱元璋吃猪头肉的故事

以下是其中的一个版本：

相传在明朝初年，朱元璋曾经召集了一些官员和将领来共进晚餐。这些人都是出身名门望族，素来不习惯吃粗俗的家常菜，而是喜欢品尝珍馐美味。当时，厨师准备了各种高档的菜肴，其中一道菜便是鲜美的猪肉大餐。官员和将领们都大加赞赏，纷纷夹起猪肉品尝。只有朱元璋没有动筷子，他看着桌上的猪头肉，皱起了眉头。

厨师解释说，这是一道非常下等、粗糙的菜肴，不适合宴席。但朱元璋却说，这道菜是老百姓常吃的，我们作为皇帝和官员，应该知道百姓的生活，更应该尊重百姓的饮食文化。于是，他拿起筷子夹起了一块猪头肉品尝。他发现这道菜肴并不难吃，反而非常美味，而且有着浓郁的乡土味道。

从此以后，朱元璋开始喜欢上了猪头肉，并且经常吃这道菜肴。他还下令，让厨师多研究一些百姓常吃的家常菜，并在宴席上加以推广。这个故事成为了一种传说，被后人传颂并流传至今。

刘伯温看到朱元璋的菜想到了什么

刘伯温是明朝的开国功臣，他在辅佐朱元璋时，曾经发生过一件有趣的故事。

据传说，有一次朱元璋请刘伯温吃饭，他让人上了一道烧鹅，刘伯温看到后，便知道朱元璋要对他下手了。因为鹅字去掉“鸟”字，就是“我”字，这暗示着朱元璋要杀他。

于是，刘伯温立刻想到了一个应对之策。他先把鹅肉吃了一口，然后说：“这道菜真是太好吃了，我从来没有吃过这么美味的烧鹅。”朱元璋听了之后，便放心地让他继续吃下去了。

这个故事虽然只是一个传说，但它反映了刘伯温的智慧和机智。他通过巧妙地化解了危机，保住了自己的性命。同时，这个故事也告诉我们，在面对困难和危险时，要冷静思考，寻找解决问题的方法。