蜂蜜的功效与作用是什么？喝蜂蜜对胃有好处吗？

多喝蜂蜜，好处多。

追赶花期的养蜂人和飞来飞去的蜜蜂一样，用辛苦酿造出蜂蜜、蜂王浆等营养美味食品，供人们享用。

蜂蜜有利于肠胃消化吸收，增进食欲，镇静安眠。

不同的蜂蜜，作用也略有不同。

比如说大枣蜜，有美容养颜的作用；洋槐蜜具有清热解热的作用；枇芭蜜具有止咳化痰的作用。

大部分的蜂蜜，基本功效悬殊不大，但是根据消费者的口味不同，蜂蜜有多种选择。

吃蜂蜜有讲究。

蜂蜜最好是用低于六十度以下的温水冲服，不要用热开水，这样会破坏一些蜂蜜的营养成分，而温水就完全保留了蜂蜜的营养成分。

春季多吃蜂蜜还有抗疲劳、抗过敏和消除积食的功效。

蜂蜜品种多，挑选蜂蜜有技巧。

广大消费者对蜂类产品的认知不深，面对商场超市里琳琅满目的蜂产品往往无所适从，有时不知如何选择。

其实蜂蜜根据花源的不同分很多种类，产地、口味、功效会略有不同。

最直观的判别，不同的蜂蜜，颜色是不一样的，比如大枣蜜，它的颜色是深红色，丹参蜜的颜色是琥珀色，洋槐蜂蜜呢是水珀色，不同的蜂蜜通过它的颜色就能看出它的这个品种，如果能打开尝一下，它味道也是不一样的。

通过感观，就可以对蜂蜜做一个简单的判断。

很多人在购买蜂蜜时发现一些包装好的罐装蜂蜜的底部，有一层乳白色的结晶体，这是一个正常的现象。

蜂蜜有一个固有的特性，它里面的主要成分葡萄糖，在温度13度左右它就比较容易结晶了，如果温度更低，它很有可能结成整个块了。

最后，在购买蜂蜜时，尽量选择水份含量小于20%以下的蜂蜜，这样的蜂蜜可以长时间存放，且不变质。