东莞有什么特色小吃?

东莞有什么特色小吃?

东莞有着1700多年的郡县史,1988年升格为地级市,直属广东省管辖,是“广东四小虎”之一,号称“世界工厂”,是全国4个不设市辖区的地级市之一。

东莞菜属粤菜系,具有浓郁的地方特色,分山区、埔田、水乡、沿海片菜系等。

特色菜肴有冼沙鱼丸、蟛蜞粥、鸭尾鱼包、石龙麦芽糖、麦芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鸭、麻涌香蕉、石碣龙眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、东莞荔枝、道滘肉丸粥、谢岗豉油鹅、谢岗鹧鸪饭、厚街腊肠、虎门麻虾、东坑阴菜牛展汤、东坑糖不甩等。

推荐东莞十大小吃:1、厚街烧鹅濑粉厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。

2、白沙油鸭白沙油鸭是广东省经典的汉族传统名肴。

白沙油鸭肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。

3、道滘肉丸粥道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品以肉丸为主料,在岭南粥品中独树一帜,在肉丸粥中独占鳌头。

4、糖不甩糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。

5、麻橛麻橛, 橛者,东莞人称之为一小段。

在炒糯米粉中,拌入炒花生(研碎),更有芝麻。

一粒粒麻橛大小相近,约二三公分长,菱形,其色如麻。

6、塘厦碌鹅塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。

此菜是不折不扣的东莞山乡菜。

7、中堂鱼包中堂鱼包,是东莞中堂镇槎滘村的村民引以为傲的特色美食。

8、石龙麦芽糖石龙麦芽糖是东莞土特产。

石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽,而是糯米。

9、麦芽糖柚皮麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点,属于广东东莞的土特产之一。

10、三禾宴三禾宴是广东东莞市的汉族传统食俗,将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴,其风味别具一格。

本文经用户投稿或网站收集转载,如有侵权请联系本站。

发表评论

0条回复

    作者信息

    标签TAG

    相关文章