比熊眼睛一只黑一只白是怎么回事呢

是杂交的。

举一个简单的例子。

阿拉斯加和哈士奇的杂交有的就是一只蓝眼睛一只黑眼睛。因为阿拉斯加是黑眼睛，哈士奇是蓝眼睛。