什么动物不产生淀粉酶

猫的胰腺中的淀粉酶含量低。淀粉酶有助于分解碳水化合物。不过猫咪是纯肉食动物，分泌的唾液中不含有唾液淀粉酶，TA们进食时，本身遇到的植物纤维就很少。

注意事项：

猫咪唾液的主要成分是水，其中也包括了不少的蛋白质和酶成分，但是和人类不一样的地方就在于，猫咪的唾液腺无法产生淀粉酶，因此无法将食物中的淀粉降解为单糖进入胃部消化。

而那些表示猫咪的唾液能够进行消毒的铲屎官，其实最主要的就是运用到了猫咪作业中存在一类酶——那就是溶菌酶。溶菌酶又被称为胞壁质酶，是一种能够水解致病菌中黏多糖的碱性酶。

很多的野生猫咪处于半驯化状态，它们受伤之后会根据其本能不停的舔舐伤口，通过其唾液中的溶菌酶来进行消毒。但这并不意味着这种方式就是绝对健康及合理的，因为它们在过去的野生环境中，只能够通过这样的方式来进行清洁和消毒。

猫咪，小狗这些动物基本都是没有淀粉酶的