宾馆行业的利润大吗?
现在酒店宾馆行业,谈利润都是一件奢侈的事情,更别说利润大。
我这里简单分析一下这个行业的营收和费用,有兴趣的朋友可以参考。
至于经营一家宾馆,最终能否盈利,利润有多大,这是不能一概而论的,取决于很多的因素。
营收宾馆酒店的主营业务是住宿,前些年(这几个字非常重要,大家一定要看清楚),市面上的酒店宾馆数量还比较少,一家稍微像样点的宾馆,单个房间卖到150—200元,基本上是没有问题的,包括后来出现的七天、汉庭、如家等,这类经济型酒店,初期的时候定价差不多也是这个水平。
当然,那个时候有住宿需求的人也没有那么多,大部份是在外出差的人会入住宾馆酒店,很少有其他类型的客人入住。
以一家50个房间的宾馆或酒店为例,如果常年的入住率能达到60%,应该算很不错的。
50间*365天*150元*60%,一年的营收就在165万左右。
投入开一家这样的宾馆或酒店,前期我们要投入多少资金?
保守估计在150万以上。
经济型酒店刚出来的时候,单房成本的预算基本在3万左右,这里我们就取这个数字了。
50间*3万,150万。
费用宾馆酒店的费用,大致上包含以下几个方面:一、物业租金,大部份开酒店开宾馆的,物业都是租赁过来的,如果是自有物业,那当然是再好不过。
那些年,20块上下的租金是很普遍的(租金这个问题地域和地段差别都是很大的,请大家不要抬杠)。
50个房间的宾馆,物业面积我们这里按1500平来计算,(这也不是一个绝对值,房间大小的设计,物业结构、公摊这些都有个体差异)。
1500平*20*12个月,物业租金就是36万。
二、人力成本50个房间的宾馆,人员配置我们按最保守的计算,客房做卫生的大姐4人,前台2-3人,保安兼维修1人。
这个人员配置真的是最保守的,适用于私人经营的酒店,加盟做连锁品牌,肯定是不够的。
就按这8个人的配置,3000/月*8*12个月,费用是29万左右。
三、水电水和电两项里面,水的使用是比较均衡的,电就不一样了,冬天和夏天,空调制冷和制热的时候,电费是平时的两倍甚至三倍,这要看你选择使用什么样的设备。
包括酒店热水使用的设备,用电量都有很大起伏。
我们这里就按大多数情况估算一下吧,12000*12个月,这笔费用约是14万。
四、布草洗涤和客房用品以及维护6000*12个月,7万。
五、其它隐形费用及杂项费用5000*12个月,6万。
综合以上数据来计算一下盈利:165-36-29-14-7-6=73万。
看到这里,很多人都笑了,确实还算利润可观,差不多两年回本了,再往后都是净挣的。
早期进入宾馆酒店行业的人,应该很多是尝到这份甜头的。
但是,所有的这一切,早已今非昔比。
我在前面也特别注明了,这是“前些年”。
对照以上的各项数据,我们再来看一下现在的行情。
首先说投入,经济型酒店的投入,目前单房成本至少要到5万,中端酒店,比如现在比较受欢迎的维也纳、全季、亚朵,单房投入在8—12万左右。
再来说物业租金,国内的房价这些年是怎么上涨的,不用我再多说,租金上涨也就不足为奇。
现在还能租到30左右的物业那都是很幸运的,往上40、50的物业更为普遍,租金翻倍或者翻两三倍都是正常的。
人力成本也在上涨,现在平均3000的人力成本肯定是不够的,我自己经营的酒店,现在平均每个人每个月的工资都不会低于3800,高低平均一下,应该是在4000出头。
管理人员的另算。
其它的什么水电、布草洗涤以及各项乱七八糟的费用,都有不同程度的上涨。
最后我们来说一下最关键的一点——营收。
营收是不是也和费用一样,在逐年的上涨呢?
恰恰相反,营收数据却是不升反降。
为什么?
很简单,决定酒店营收的两个最重要因素,开房率和房价。
我们分别来分析一下。
以七天连锁为例,以前住七天,150及以上的价格很正常,现在七天全国几千家门店,常年房价能维持在150以上的门店,数量不会超过30%(这应该都高估了),绝大多数的门店,房价只能卖到100出头,淡季的时候甚至几十块钱。
越是城市里,价格反而越便宜,反倒是一些小县城,由于竞争相对还没有这么激烈,房价还能稍微稳一点。
这里就说到了竞争的问题,同时也就涉及到另一个因素——开房率。
宾馆酒店发展到今天,已经是随处可见了。
连锁酒店集团的开店数量都不是以年或者月为单位来计算的,而是以天来计算。
机场、高铁站、大学城,整栋楼整栋楼全是酒店,看着都吓人。
所以,你能想象市场上酒店房间的存量是以怎样的速度在增长吗?
的确,现在人们出行在外的时间更多了,除了因公出差的,旅游也好,走亲访友也好,在外住宿的人都越来越多。
但即便如此,酒店行业目前也早已经是供大于求的一个状态。
现在的酒店,还能常年保持开房率在60%以上是非常困难的。
有肯定是有,两年前,我自己管理的酒店,连续三年全年开房率都是90%以上。
但这都是一些地段特别好的店才能做到的。
而绝大部份的酒店,就像有的人说的,已经成了市场恶性竞争下的炮灰,别说盈利,能少亏损一点就已经很不错了。
更别提过去一年多疫情的影响,做酒店的人都是怎么煎熬的。
那现在还能进入酒店这个行业吗?
每个行业,在每个阶段,风险与机遇都是同在的。
我在今年年初的时候接手了一家酒店,目前看来,亏损是不会的,但今年下来也不能指望它赚多少钱。
目前,我还在物色其它的店,有合适的我还会再接手。
做生意都是这样的,不管哪一个行业,没有谁能告诉你做什么能挣钱,做什么利润大。
不管哪个行业都是有赔有赚,只能说在投入前,尽量的考察全面一点,尽自己最大的努力去做,能不能挣钱一半靠自己,还有一半靠运气。
@花果的酒店日常