六七十年代,农村每户一个猪圈,一年出栏一两头猪,算丰衣足食吗?

2022-08-06
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我是过来的老人,回答下这个问题。

农村每户都有猪圈是对的,(有的家庭是人畜共用的)六十年代初,养猪的很少,因为三年自然灾害,许多农村人的生活都困难,还养得起猪吗?

七十年代左右,养猪的多起了,也仅占80%的农户,村里有屠夫(杀猪的),农民养的猪就地杀,春节在村里可卖完。

有的想卖个好价钱,屠夫和猪主人骑自行车到集市上卖,我们这里没有上缴任务。

公社有收购猪的,在食品站杀。

毛猪价线合算,有的农户就卖给公社收购站。

那时,我母亲会养猪,有时养母猪一下生十个八个猪,养到十斤左右,推到集上去卖。

有时养肥猪,春节杀猪后,自已留下猪油和猪头、内脏、和大肠(叫猪下水),再留下几斤肉,其余的都卖掉,明春再买头30斤左右的猪,春节时再出栏杀了,过个好年,也卖个好价钱。

那时,农民已是衣食无忧,生活也逐年好起来了。

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小草

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