吉林长白山温泉煮鸡蛋为什么那么好吃？

吉林长白山属于活火山，也是一个高热温泉，温度会在60度以上，最热的泉眼温度会在82度左右，长白山的矿泉水是非常出名的，但是在当地温泉煮鸡蛋才是最出名的，之所以能够这么好吃，也是因为这种煮鸡蛋的方式非常独特。

在把鸡蛋放进温泉之后，鸡蛋黄会慢慢的凝固，但是鸡蛋清却没有太大的变化，这种方式煮出来的鸡蛋在味道上要比普通的煮鸡蛋更加好一些，而且用温泉煮鸡蛋硫含量也会更高一些，鸡蛋表面的温度下降了之后就会给人一种臭臭的感觉，但是吃起来却非常的香。

如果当地的天气非常寒冷的话，吃上一个温泉蛋也是非常享受的。