怎么去掉田螺里面的寄生虫

需要用醋或盐水清洗
因为田螺身上会有一些寄生于它身上的躲藏虫子。
去掉这些虫子需要把田螺浸泡在醋水或盐水中。
这样可以让虫子缩起来，易于去除。
在浸泡大约30分钟后，再用清水清洗干净即可。
同时，为了保证食品安全，食用田螺时也要注意烹饪熟透，并且选择来源可靠的田螺。

为了去除田螺中的寄生虫，请按照以下步骤进行操作：

1. 将田螺放入清水中，浸泡6-12小时，让它们排出体内的污物和沙子。

2. 把田螺放在盆里，加入足够的清水，倒入一勺食盐搅拌一下。静置20分钟左右，让田螺呼吸水，喝进去的是盐水，所以肚子里的寄生虫就会从水流里跑出来。

3. 接着用刷子或者棉签，在田螺的舌头处轻轻地擦拭几下，将口器和腔壁内的泥沙和寄生虫等杂质清理干净。

4. 再次冲洗田螺，直到清水变得干净无泥沙为止。

5. 最后将田螺煮熟或蒸熟即可食用。

加盐烧开水煮
因为寄生虫在高温和高盐度环境下会死亡，所以将田螺加盐后用烧开水煮能够有效地去掉其中的寄生虫。
注意要将田螺清洗干净再进行煮食，确保食用的安全。
值得一提的是，这个方法只能用于去除田螺中的寄生虫，其他食材中的寄生虫需要采取其他措施。

可以把田螺倒进烧开水的锅里面，泡个5到10分钟，高温可以消灭寄生虫的 ，田螺买回来先放水里先养几天，然后才可以吃。

首先将买回的田螺冲洗干净，用清水加盐浸泡二个小时，这时田螺会吐出里面的脏物。其次烹调的时候要把田螺煮熟，这样的田螺应该是没寄生虫了。

田螺寄生虫的处理方法一般有以下几种：

蒸煮法：将田螺放入沸水中煮约5-8分钟，煮至田螺肉熟烂，虫体自然会被杀死，然后将田螺去壳后清洗干净即可。

泡发法：将田螺放入水中加入盐或醋浸泡，约2-3小时，虫体会浮出水面死亡。然后将田螺去壳后清洗干净即可。

盐渍法：将田螺放入盐水中浸泡约2-3小时，用清水冲洗干净，然后将田螺去壳后清洗干净即可。

需要注意的是，无论采用哪种方法处理田螺，都要确保食用前将田螺去壳，彻底清洗干净，以免摄入寄生虫或其他有害物质。

把买回来新鲜的田螺反复清洗，在反复清洗中加入淡盐水，然后田螺把体内的寄生虫吐干净，就能去掉田螺里面的寄生虫，整个过程不要嫌麻烦，如果处理不当会将寄生虫吃进肚子中。

用高温煮熟田螺自然就没有了。不仅要清洗干净，還要在烹饪的时候一定要煮熟田螺，如果没煮熟人吃了田螺寄生虫就会在人体内繁殖，导致人得病，所以必须煮熟田螺。

方法:

用专用的超声波清洗机通过超声波空化原理才能将田螺里寄生虫清洗干净。家里有一台会很实用的，还可以清洗蔬菜、水果、肉那些，经过认证的是比用油要科学的多。

用盐水浸泡。

买回去的田螺用清水简单的清洗一下，可以用大量的盐巴冲洗。

越多越好，因为田螺受到盐水的刺激会不断的吸水吐水吸水吐水，在这个吸水吐水的过程中容易将在壳内堆积的粪便吐出来。

这个过程可以重复多次，直到田螺吐出来的水质变干净为止。 田螺的生长环境，乡野田间的泥土中本来就是寄生虫的温床，加之田螺本来就是一种寄生动物，田螺厚厚的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳。

田螺不容易被彻底清洗，因此如果处理不得当是会将寄生虫吃进肚子中去的。 怎么判断什么是新鲜田螺，闻味道，田螺身上有臭味，说明水质不太好，不要买。放盆里静置。

这是给田螺一个清洗时间，放盛满水的盆里滴一滴香油或者盐，让田螺把一些不干净的东西吐出来，建议至少两个小时以上。

 剪田螺尾巴。因为比较硬，这里最好用钳子，剪三分之一，为了更加干净，也为了更加入味，吃的时候方便吸出来。当然剪完也要记得清洗。烹饪田螺，一定要熟。