为什么工地干活的人吃饭时喜欢搭配一瓶啤酒？

工地干活的人吃饭时来一杯啤酒当然不是为了消遣，也不是为了显摆一个月挣得7、8千块钱太多，这里面有许多不为人知的心酸。

很多人都喜欢喝啤酒，我也不例外。

不知道有没有人和我一样的经历？

小时候，夏天在家里帮忙收麦子，家里必备两样东西，水桶里泡的“冰镇”啤酒和下酒的变蛋。

那时候农村比较穷，没有收割机，很少有三轮车、拖拉机，都是靠人用镰刀收割完后，装到架子车上拉回几公里外的家里面，一亩地通常得干好几天。

那时候最讨厌的就是夏天收麦子，除了热，身上被麦芒刺激的能退一层皮，那时候最幸福的事情就是回到家，坐在地上，洗把脸，然后和大人一起来半瓶啤酒，再吃一个变蛋，感觉瞬间恢复活力。

那么，为什么工地上干活的人吃饭时候喜欢搭配一瓶啤酒？

1.啤酒不单是世界上最受欢迎的酒类之一，还被称为“液体面包”，营养比较丰富。

啤酒的主要原料是小麦芽和大麦芽，然后加上啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵等一系列的流程而酿制成的。

含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。

通常有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

在工地干活的人为了谋生，通常都是会很早起床，尤其是夏天，趁着凉爽，很多工地通常在早上5、6点就要起床上班了，早餐一般都是馒头配稀饭，加点咸菜就解决了，一直到中午饭之前，大强度的体力劳动，早饭中所摄取的热量远远撑不到中午。

所以，身体通常就会疲惫，再加上起得早，晚上睡眠不好的话，很容易犯困。

在工地上上工的时候，人身体一直在紧绷着，还感觉不明显，一旦下班，身体松懈的情况下，疲惫感就会非常明显。

而中午吃饭之前，先来一口冰镇啤酒，瞬间凉气下肚，别提多爽了。

并且胃口也能打开了，还能补充一定的营养成分。

所以，他们吃饭的时候喜欢搭配一瓶啤酒是非常明智的选择。

2.为了日常消遣和缓解压抑的情绪。

工地干活的人，大部分都是一个人长期在外，无论是生理和心理上的需要都很难得到满足。

工地上人群较杂，也有不少年轻人在工地上，他们的娱乐项目较多，在晚上可能会跑出去上上网打打游戏之类的。

年纪稍大一点的那些农民工们可没有太多的娱乐项目，偶尔在宿舍打打牌就不错了。

这几年可能还好一点，大家都用上了智能手机，没事儿的话可以躺在床上和家人聊聊天，刷刷视频什么的。

但是由于很多工地没有WIFI，他们的网络流量受限。

这时候，来瓶啤酒和工友们聊天吹牛就成了最有效地缓解情绪的手段。

有时候天气又热，有条件的在饭馆里面点一瓶啤酒要盘花生米和工友聊聊天、说说话，还不用担心会被店家赶走。

同时，很高的气温会使我们情绪躁动，生理需求旺盛，这个时候喝上一杯冰镇啤酒，降降温，会有助于大家恢复平静的情绪，也能避免犯错误。

3.啤酒作为一种饮品，口感相对较好，价格比价合适。

矿泉水最便宜，但是由于天气炎热，身体内大量的盐分被排泄出来，就会造成身体内部分元素的缺失，所以我们能感受到，夏天喝很多的开水或者矿泉水的情况下，嘴里会没有味道。

这个时候就需要来一杯“有味道”的饮料，2到3块钱一瓶的啤酒无疑就是最好的选择，既能解渴，又能及时补充一些维生素及钙、磷等物质。

同时，啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。

适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛，能够提神醒脑，缓解压力。

在中午休息时间较短的情况下，也能够快速回复体力。

不过，喝啤酒也不能随便乱喝，还是有一定的禁忌的。

1.适量饮酒。

啤酒度数再低也是酒，大量喝酒也会有损健康。

比如说，大量喝啤酒会导致肥胖(啤酒肚)，会使胃肠黏膜受损，对肝脏、生育等方面有很大影响，甚至还会导致癌症。

2.服药期间，比如头孢等，不要喝啤酒，尤其是有人用啤酒送药更是不可取的，严重时可致命。

3.有身体疾病的人尽量要控制饮酒。

比如说消化道疾病患者，肝脏病患者，心脑血管疾病患者和孕妇等人一定要控制喝啤酒。

4.与啤酒相克的食物有哪些？

猪肚、烟熏鹅肉、鸡肉、螃蟹、腌制食品、三文鱼等，很容易与啤酒产生反应，长期对身体造成一定的伤害。

另外就是切忌不要掺酒，特别是不要喝完啤酒再拿白酒或者红酒“透透”，非常要不得。

5.与啤酒搭配的食物有哪些？

喝酒前喝杯牛奶垫底，然后来盘花生就可以千杯不醉了。

写在最后，@小民至上，啤酒虽好，可不能贪杯。

哪怕是度数很低的啤酒，也不能任性地喝。

毕竟工地很多情况下都是高空作业，晕晕乎乎很容易出现事故。

切不能因为一杯酒，丢了一条命。

这也是许多建筑工地设置酒精测试站点的目的。

毕竟出了安全事故可是工地全责！啤酒还是有一定饮用方法的，每天下午，来瓶酒温在5度-10度的啤酒，每天饮用不超过2升，这样不仅好喝还有益健康。

（网络图片）